縮短凍干機(jī)的凍干時(shí)間的方法
在凍干機(jī)操作中，如何快速的把物料進(jìn)行凍干，比較關(guān)鍵的環(huán)節(jié)就是要了解物料的特性、共晶點(diǎn)（或共熔點(diǎn)）溫度。如果可以在物料溫度上升到共熔點(diǎn)之前就把大部分的水分抽出的話，那么離著成功凍干該物料也就不遠(yuǎn)了。
共熔點(diǎn)其實(shí)就是物料里的溶液全部凝結(jié)的溫度。通常我們可以在預(yù)凍階段通過(guò)凍干機(jī)觀察窗來(lái)觀察物料性狀的變化來(lái)獲得。當(dāng)物料開始結(jié)冰時(shí)，浸入物料中的電熱偶所探測(cè)到的溫度會(huì)突然回升，這是因?yàn)榻Y(jié)冰過(guò)程的放熱現(xiàn)象所造成的。這時(shí)候，我們錄得的溫度就大致接近于共熔點(diǎn)（或共晶點(diǎn)）溫度。
共熔點(diǎn)其實(shí)是物料里的溶液全部凝聚的溫度。一般咱們能夠在預(yù)凍階段經(jīng)過(guò)凍干機(jī)查看窗來(lái)觀察物料性狀的變化來(lái)取得。當(dāng)物料開始結(jié)冰時(shí)，浸入物料中的電熱偶所探測(cè)到的溫度會(huì)忽然回升，這是因?yàn)榻Y(jié)冰過(guò)程的放熱現(xiàn)象所導(dǎo)致的，此時(shí)，咱們錄得的溫度就大致接近于共熔點(diǎn)（或共晶點(diǎn)）溫度。
在共熔點(diǎn)（或共晶點(diǎn)）前除掉90%以上的水分的過(guò)程稱為一次干燥期。判斷一次干燥完畢的時(shí)間也是非常重要的。太早或哎晚進(jìn)行判斷，都會(huì)形成凍干質(zhì)量的下降，以及能量和時(shí)間上的消耗。比較直觀的方法，是依據(jù)物料的形狀來(lái)進(jìn)行判斷。一次干燥后期，大部分水分被抽去。就好比隨著洪水退去，墻面的水線不斷下降的同時(shí)，咱們可以觀察到物料上面也有一條水線在不斷下降，直至消失。水線消失，也就意味著一次干燥即將完畢了。第二種方法，可以根據(jù)箱內(nèi)壓力的變化趨勢(shì)來(lái)進(jìn)行判斷，當(dāng)大部分被除掉后，箱內(nèi)的壓力將不斷下降，直至出現(xiàn)線形。第三種方法，可以根據(jù)物料溫度的變化來(lái)判斷。當(dāng)大部分水被抽去以后，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，物料的溫度與擱板的溫度會(huì)越來(lái)越近。
為了縮短干燥時(shí)間，除了可在預(yù)凍階段的晶形下功夫以外，還可以在升華階段適當(dāng)?shù)負(fù)饺霘怏w，使真空值在一定范圍內(nèi)進(jìn)行波動(dòng)（一般不宜超過(guò)30Pa）。這種辦法使熱傳遞方式不再是靠熱傳導(dǎo)來(lái)主打，還增強(qiáng)了熱對(duì)流方式，加快了水分解析速度，效果還是很明顯的。
當(dāng)前位置：
